京の旬感 寄稿72 京の筍
寄稿者:橋本繁美京の筍春になると、京の人が待ちわびるものに筍がある。むかしから京都は竹林が多く、その土壌にも恵まれている。なかでも西山あたりは特産の筍が有名だ。朝堀のみずみずしい筍の鮮度、一年をかけて竹藪の手入れから、土の世話に愛情と手間ひ...
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男と着物 - 回想録 -
旧暦のある暮らし
寄稿記事-ことばの遊園地-
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